《最WOW歎酒必吃餐廳》票王 - Quinary

Quinary 開業近十年，是行內分子雞尾酒的先鋒。店內運用不少分子料理工具，例如旋轉蒸發儀（rotary evaporator）、離心機會調配雞尾酒，製造各式各樣的味覺及視覺效果，當時來說在亞洲酒吧界實屬罕見。於世界50佳酒吧中取得第50位排名，實力非凡。招牌雞尾酒為Earl Grey Martini，以分子料理技術，在表面加入了高高的泡沫，再加入茶味珍珠於雞尾酒內，充滿感官享受。 詳情： http://p.nmg.com.hk/qtz359